مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر

 

سیب زمینی تنوری شکم پر

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر

مواد لازم برای ۵ نفر:

 سیب زمینی  ———————۵ عدد (خیلی بزرگ)
ژامبون مرغ  ————————— ۲۰۰گرم
کوکتل   ——————————— ۱۰۰گرم
پنیر پیتزا  —————————– به میزان لازم
کره  —————————————– به میزان لازم
فلفل دلمه ای ——————————————- ۲عدد
سویا ———————————— ۵۰گرم
گوجه فرنگی  —————– ۲عدد (بزرگ و سفت)
پودر سیر   ———————  به میزان لازم
پودر موسیر ——————-  به میزان لازم

در اغاز فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سیب زمینی ها را خوب بشویید و روی پوست سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ کرده و در دو طرف آن مقداری روغن یا کره بمالید سپس داخل سینی فر قرار دهید و به مدت ۱ ساعت صبر کنید تا کباب شوند. سپس آن ها را خارج کرده و بعد از خنک شدن نصف کنید. داخل سیب زمینی ها را خالی کنید طوری که ۳تا۴سانت گوشت آن باقی بماند.داخل شکم سیب زمینی را کاملا با کره چرب کنید.

در تابه ای مقداری روغن بریزید تا داغ شود. فلفل دلمه ای، ژامبون،کوکتل و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید. سویا را یک بار جوشانده و آب آن را کاملا بگیرید.

ابتدا سویا را داخل کره سرخ کنید و بعد آن را خارج کرده و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و آن را سرخ کنید. سپس کوکتل و ژامبون را به فلفل اضافه کرده و تفت دهید و بعد مقداری نمک و فلفل و پودر سیر اضافه کرده و سویا را هم اضافه کنید.گوجه ها را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید و بعد زیر شعله را ملایم کرده و ۱۰دقیقه صبر کنید مزه مواد به خورد هم برود.سپس داخل سیب زمینی ها را از مواد پر کرده و رویش پنیر پیتزا بریزید و به مدت ۱۵دقیقه تانیم ساعت داخل فر قرار دهید تا بپزند.
کره یا روغن را با قلم مو به تمام سطح سیب زمینی ها بمالید ( هم داخل و هم بخش بیرونی) سیب زمینی ها باید به کره آغشته شود.

سیب زمینی تنوری شکم پر2

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر

 

نکات:

۱)در صورت تمایل ۱۰۰گرم قارچ هم به مواد اضافه کنید.

۲)بهتر است برای پخت دوم سیب زمینی فقط از شعله گریل استفاده شود.

۳)هرچه سیب زمینی شما بزرگتر و درازتر باشد کار شما راحت تر است و امکان بازشدن آن در فر کمتر خواهد بود.

۴)بهتر است پوست سیب زمینی را جدا نکنید چون بعد از تنوری شدن کاملا سوخاری و قابل خوردن میشود.

۵)بهتر است مقداری پنیر چدار هم روی سیب زمینی رنده کنید.

 

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت