نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه حلوای آردگندم
حلوای آردگندم

طرز تهیه حلوای آردگندم

 

موادلازم:

ـ شکر ————————–۱ لیوان

ـ آرد —————————–۵/۱ لیوان

ـ آب و گلاب ———————————-۱ لیوان ( ۳ قسمت آب و ۱ قسمت گلاب )

ـ تخم گشنیز و هل ساییده———————- ۱ قاشق

ـ زعفران دم کرده —————-۱ قاشق

ـ روغن———————— به مقدار کافی

طرز تهیه :

ابتدا شکر را با آب روی حرارت بگذارید وقتی به شهد تبدیل شد حرارت زیر آنرا خاموش کنید به شهد آماده گلاب و زعفران و تخم گشنیز و هل را اضافه کنید و بگذارید تا سرد شود . در این فاصله آرد را با روغن روی حرارت ملایم گذاشته و روغن اضافه کنید روغن بایستی به حدی باشد که این دو با هم ترکیبی نه زیاد سفت و نه زیاد شل بشود. آرام آرام به هم زده تا کاملا” سرخ شود .شهد را به آرد سرخ شده اضافه کنید و مرتب به هم بزنید و حرارت را خیلی کم کنید وقتی که حلوا قوام لازم را پیدا کرد شعله را خاموش کنید معمولاْ اگر حلوا خوب تهیه شود بعداز اینکه در بشقاب تزئین کردید و کمی سرد شد حلوا روغن میاندازد و لی اگر حلوا شل  یا کشدار شد و روغن نینداخت و اثر قاشق بر آن نمایان نشد ویا خشک و تخته ای شد معلوم میشود یک جای کار ایراد داشته .

(معمولا” با دستور بالا ۳ بشقاب کوچک حلوا تهیه میشود )

 

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت