مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه کروکت برنج
کروکت برنج1

طرز تهیه کروکت برنج

مواد لازم:

برنچ —————— ۱ پیمانه

تخم مرغ ————————– ۱ عدد

گوشت چرخ کرده ———————— حدود ۷۵ گرم!

پیاز—————————- ۱ عدد

سیر———————————- ۱ حبه

تخم مرغ پخته———————————— ۱ عدد

جعفری خرد شده ———————————۱ قاشق غذاخوری

رب گوجه —————————————- ۲ قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، پودر دارجین، زعفران——————–به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا برنج را که از قبل خیس کردید پخته و وقتی نرم تر از پلو شد ان را از روی حرارت بردارید.سپس داغ است ان را درونغذاساز بریزید و لهش کنید. یک عدد  تخم مرغ، نمک و فلفل و زعفران را به ان اضافه کنید و ان را ورز دهید  تا خوب حالت چسبندگی پیدا کند. پیاز را رنده کنید و در تابه ریخته با مقدار کم روغن تفت بدید.سیر را نیزریز کرده وداخل ان بریزید. بعد هم گوشت را به انها اضافه کنید و تفت بدید تا آب گوشت کشیده بشود . رب و ادویه ها را به اناضافه کنید و باز هم تفت بدهید.نصف  فنجان آب بریزید تا گوشت پخته بشود. در فاصله ای که مایه گوشتیتان آبش به خوردش برود تخم مرغ را رنده ریز و جعفری ها را هم خرد کنید و به مایه گوشتی که از روی گاز برداشتید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید درون  یه تابه کوچک و گود روغن بریزید و بگذارید روی گاز. حال   کف دستتان را آب بزنیدو گلوله ای از خمیر برنجی را بردارید و دردستتان بازش کنید و از مایه گوشت درون ان بریزید و آرام و با حوصله لوله کنید . دقت کنید که لبه های خمیر خوب به هم چسبیده بشوند تا موادتان بیرون نزند بعد هم بذارید درون روغن داغ تا طلایی بشود

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت