نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه فلافل اسپایسی
فلافل اسپایسی

طرز تهیه فلافل اسپایسی

مواد لازم:

نخود پخته ——————–نیم کیلو

پیاز متوسط——————- ۲ عدد

تخم مرغ ———————-۲ تا ۳ عدد

جعفری تازه خرد شده ————————۴/۳ لیوان

سیر ————————————————–۵ حبه

آبلیموی تازه —————————-۱ قاشق سوپخوری پر

زیره سیاه.زیره سبز. تخم گشنیز.فلفل سیاه ———–از هر کدام ۱ قاشق مرباخوری

آرد سوخاری—————————— ۵/۱ لیوان

نمک ———————————به مقدار لازم

روغن مایع یا زیتون —————–۲ قاشق سوپخوری

بکینگ پودر——————- ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

در ابتدا نخود پخته را به همراه سیر و پیاز پوست کنده شده داخل چرخ گوشت بریزید وکاملا چرخ کنید .سپس ادویه ها را بکوبید و تمامی مواد را که گفته شده کم کم به نخود اضافه کنید و کاملا ورز دهید تا حالت چسبندگی نداشته باشد .توجه کنید که این مایه باید سفت باشد اگر شل بود از آرد سوخاری بیشتری استفاده کنید.حدود نیم ساعت مواد ورز داده شده را در یخچال قرار دهید.سپس بیرون آورده و روغن سرخ کردنی را درون ظرف گودی بریزید و تا نیمه پر کنید این فلافل را می شود با دست تهیه کرد.وقتی که روغن داغ داغ شد فلافل را درون آن بیندازید و تا موقع سرخ شدن دستکاری نکنید وقتی سرخ شد بیرون آورده و روی دستمال قرار دهید. توجه کنید فلافل با نخود پخته ترد و خوشمزه تر است.می توانید با سالاد یا هر چیزی که دوست دارید میل کنید.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت