طرز تهیه سوپ مرغ و ذرت
مواد لازم:
سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده——— ۲۰۰ گرم
ذرت پخته شده شیرین——————- ۲ پیمانه
آب مرغ———————————–۳ تا ۴ لیوان
جو پرک—————————————————- ۱ پیمانه
کره ——————————۱ قاشق غذاخوری
پیازچه ——————-چند شاخه کوچک
هویج رنده شده ———۱ عدد متوسط
نمک.فلفل سیاه و ادویه میکس————- به مقدار لازم
آب لیمو ———————۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
در ابتدا هویج رنده شده به اضافه جو پرک وذرت را درون ظرفی ریخته و آب مرغ را روی آن بریزید و روی شعله قراردهید تا به جوش بیاید با یکی دو جوش سریع پخته می شود.سینه مرغ ریش ریش شده را با نمک.فلفل سیاه و ادویه مخلوط به سوپ اضافه کنید.کره را هم با آبلیمو دراخل سوپ بریزید و وقتی جا افتاد شعله را خاموش کنید.