نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه رولت حلوا با نان میکادو
رولت حلوا با نان میکادو

طرز تهیه رولت حلوا با نان میکادو

 

موادلازم :

آرد……………………………………….…..۲۸۰ گرم

روغن مایع ……………………………..۲۲۰ گرم

کره ……………………………..۵۰ گرم

شکر …………..…….۲۵۰ گرم

آب ……………..…….یک و نیم لیوان

گلاب …………………………….یک چهارم لیوان

پودر هل سبز………………………….….۱ قاشق مربا خوری

زعفران دم کرده ……………………………………….مقداری

نان میکادو …………………………………………………….…….۲ تا ۳ عدد

 

طرز تهیه :

درابتدا شکر و آب را روی حرارت ملایم  بگذارید تا شکر ذوب شده و شروع به جوشیدن کند سپس زعفران دم کرده غلیظ و گلاب را اضافه کنیدو شعله را خاموش کنیدآرد را داخل ظرف ریخته و در ماکروفر با قدرت بالا ۸ تا ۱۰ دقیقه تفت میدهیم البته دو بار در ماکروفر راباز کرده و هم میزنیم تا خامی آرد به خوبی گرفته شود.البته میتوانید آرد را روی گاز هم تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد کافی است.آرد را بعد از کمی خنک شدن حتما الک کنید .حالا کره و روغن مایع را داخل تابه ریخته تا گرم شود سپس آرد تفت داده الک کرده را اضافه کنید….و مرتب هم بزنید تا روغن به خورد آرد رود.در این مرحله پودر هل و شربت را اضافه کرده .و هم بزنید تا شربت جذب حلوا شود و قوام لازم را به خود بگیردشعله را خاموش کرده و خوب هم بزنید خواهید دید که چطوری حلوا خودش را جمع خواهد کرد.

نکته : 

این حلوا چون برای رول شدن استفاده میشودکمی از حلوای معمولی شل تر است تا راحت تر روی نان پخش شده و بتوان رول کرد.حلوا را ۵ دقیقه کنار بگذارید تا از داغی بیفتد .حالا یک عدد نان میکادو را روی میز گذاشته و مقدار نازکی از حلوا را روی نان پخش کنیدو سپس از یک طرف نان شروع به رول کردن کنید.بخاطر گرمی حلوا که باعث نرم شدن نان خواهد شد به خوبی و راحتی رول میشود .حالا داخل یخچال بگذارید تا خنک شده سپس به اندازه دلخواه با چاقوی تیز برش دهید.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت