مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » روش تهیه ماهی زبیدی
ماهی زبیدی

طرز تهیه ماهی زبیدی

مواد لازم :

فیله ماهی زبیدی .………..۴ قطعه

پیاز …………………………..…..۱ عدد

پودر سیر ……………………………۱ قاشق مربا خوری

زعفران دم کرده غلیظ………………………..…..۱ قاشق غذاخوری

آرد…………………………………………………….……۳ قاشق غذاخوری

ادویه ماهی………………………………………………….شامل (پودر میخک _  پودردارچین _ پودر زنجبیل از هر کدام ۱ قاشق مربا خوری _ نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه……به مقدار لازم)

طرز تهیه :

در اغاز پیاز را خلالی خرد کرده و با نمک و پودر سیر  و زغفران مخلوط و ماهی را ۱ ساعت در آن مزه دار میکنیم .حال در یک ظرف جداگانه آرد را با ادویه جات مان که شامل (زنجبیل و دارچین و میخک و نمک و فلفل و زردچوبه) هست مخلوط  و ماهی مزه دار شده را در این مخلوط می غلتانیم  و در حرارت متوسط با روغن سرخ میکنیم …البته وقتی یک طرف ماهی سرخ شدکمی زغفران و ۱ قاشق آبلیمو بریزید و طرف دیگر را نیز سرخ کرده و با برنج سرو کنید.که برای تزیین برنج هم داخل قالب کمی برنج زغفرانی ریخته و پرس کنید و دوباره لایه بعدی برنج سفید ریخته و با پشت قاشق خوب فشار دهید تا منسجم شده و برنجمان قالبی در بیاید .

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت