نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه لازانیای بادمجان

767954_22IFwAX3

 

در ابتدا باید بادمجان ها را حسابی سرخ کنیم و روغن انها را حتما باید بگیریم.گوشت چرخ کرده را  با پیاز خرد شده تفت دهیم وقتی آب ان  کشیده شد کمی آب به ان اضافه کنیم ودر ماهیتابه را بگذاریم و اجازه بدهیم کامل بپزد.سپس قارچ را اضافه میکنیم و با حرارت بالا تفت میدهیم بعد رب و نمک وفلفل و زرد چوبه را اضافه میکنیم و مواد را هم میزنیم در پایان هم بادمجان سرخ شده را اضافه میکنیم.ورقه های لازانیا را میجوشانیم و آبکش میکنیم.

کف یه ظرف پیرکس را چرب میکنیم و یه لایه لازانیا میگذاریم و مواد میریزیم. وپنیر پیتزای رنده شده روی ان میپاشیم. تعداد لایه ها به اندازه ظرف بستگی دارد. لایه آخر باید مواد گوشتی باشد و پنیر پیتزای ورقه ای. البته اگر پنیر ورقه ای نداشتید میتوانید از  پنیر رنده شده استفاده کنید. ولی اگه پنیر ورقه ای باشد خیلی بهتر است.فر را  از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه گرم کنید و حدود ۳۰ دقیقه لازانیای بادمجان را در ان قرار دهید.

 

مواد لازم

بادمجان مکعبی خرد شده————- ۵ عدد

لازانیا ——————————حدود ۱۲ عدد

گوشت چرخ کرده ———————-۲۵۰ گرم

پیاز——————————— ۲ عدد

قارچ————————————— ۲۵۰ گرم

پنیر پیتزا——————————– دو بسته

رب —————————۲ قاشق غذاخوری

روغن ونمک و فلفل و زرد چوبه————————– به میزان لازم

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت