ابتدا باید ماهیتابه نچسبی را چرب کنید و آن را حرارت دهید.بروکلی ها را اضافه کرده ۳ دقیقه تفت دهید.حال تخم مرغ و پنیر فتا و شوید خشک را با هم مخلوط کنید.سپس بعد از این مخلوط را به ماهی تابه اضافه کرید ۳تا ۴ دقیقه بگذارید با حرارت ملایم سرخ شود سپس آن را برگردانید و ۲ دقیقه دیگر بپزید و با نان تست سرو کنید.