مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » روش پخت زیره پلو با مرغ

ImageLoader.ashx

آماده سازی: ۱۵ دقیقه
مدت انتظار: ۲ ساعت
مجموعاً: ۲ ساعت و ۱۵ دقیقه

طرز تهیه:

در ابتدا مرغ را با کرفس و سیر و پیاز و سایر افزودنی های دلخواه آبپز میکنیم و سپس بعد از پخته شدن  قطعه قطعه کرده و در کره یا روغن تفت میدهیم.
تمام ادویه ها به علاوه زعفران را کمی در روغن تفت میدهیم و با نصف مرغ مخلوط میکنیم.در ظرفی جدا برنج را به مرحله ابکشی میرسانیم و پس از ابکش کردن آن را دو قسمت میکنیم.یک قسمت را در ظرفی مناسب ریخته و آن را با مواد مخلوط میکنیم و قسمت دیگر را با نصف مرغ ساده مخلوط میکنیم.حالا ۲ قابلمه در نظر میگیریم و ته آنها کمی روغن ریخته و سیب زمینی یا نان میگذاریم و مواد را به صورت جداگانه دم میکنیم.
مواد اولیه برای ۴ نفر:
برنج ۴پیمانه
مرغ ۴قطعه
زیره سیاه ۱قاشق سوپخوری
زعفران ۱قاشق چایخوری (ساییده)
کرفس ۱ساقه
پیاز ۱عدد
سیر ۲حبه
روغن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
زنجبیل به میزان لازم
دارچین به میزان لازم
نکات:
۱)بهتر است برای این غذا از ته چین ماست استفاده شود.
۲)میتوانید همه مواد را با همه برنج مخلوط کرده و یکجا دم بیندازید.

 

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت