در ابتدا پاستا را در آب جوش و نمک بپزید و آب کش کنید.سپس نمک و سیر را با هم مخلوط کنید.حال ماست را کمی حرارت دهید، مخلوط سیر و نمک را به آن اضافه کنید.در ادامه پاستای آب کش شده را با آب سرد بشویید، سپس با کره تفت دهید و بعد از آن به سس ماست اضافه کنید.پاستای آماده شده را در ظرف مناسب بریزید و با جعفری و گردو تزیین کنید.
مواد لازم:
پاستا- یک بسته
کره- ۳ قاشق غذاخوری
ماست- ۲ پیمانه
سیر رنده شده- ۴ حبه
نمک- یک قاشق مرباخوری
جعفری خرد شده- ۲ قاشق غذاخوری
گردوی خرد شده- ۳ قاشق غذاخوری