مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه سالاد سبزیجات

images-38

مواد اولیه برای سه نفر:
کلم بروکلی          ۱لیوان( گل شده)
هویج                   ۳عدد
پیازچه                  ۳عدد
سیب                    ۱عدد
سیر                     ۱حبه
گوجه فرنگی           ۲عدد
تربچه                    ۵عدد
سس مایونز            به میزان لازم
لیمو ترش               به میزان لازم
جعفری                  به میزان لازم

طرز تهیه:

در ابتدا کلم بروکلی را در آب و نمک در حال جوش بریزید و چند دقیقه صبر کنید و بعد آبکشی کنید و داخل آب سرد قرار دهید و آبکش کنید.هویج را ریز خرد کرده یا رنده بزنید و پیازچه را ساطوری کنید.تربچه را هم خوب شسته و خرد کنید و در صورت تمایل چند دقیقه ای در آب و شکر بجوشانید.گوجه فرنگی را پوست گرفته و ریز نگینی کنید.هویج های رنده شده ، کلم بروکلی ریز خرد شده ، پیازچه های خرد شده ، تربچه های خرد شده ، سیر رنده شده و گوجه فرنگی خرد شده را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید ، سیب را پوست بکنید و ریز خرد کنید و به سالاد اضافه نمایید.پس از اینکه تمام مواد سالاد را داخل کاسه ریختید میتوانید سس را اضافه کرده و مخلوط کنید.لیمو ترش را ورقه کرده و در کنار سالاد قرار دهید و روی آن جعفری بریزید.

نکته های مهم:
۱)بهتر است از گوجه گیلاسی(مینیاتوری)در این سالاد استفاده شود.
۲)در صورت تمایل ۲قاشق کشمش هم به سالاد اضافه کنید.
۴)به جای مایونز از سرکه سفید یا آبلیمو هم میتوان استفاده کرد.

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت