مرتبط با این مطلب
نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » طرز تهیه پلو سر تره

th

سلام به همه خانم های ایرانی کد بانو های خوش ذوق امروز با پلو سر تره غذای اصیل ایرانی که برای خطه مازندران است مهمون شما هستم.با من همراه باشید.دستور پخت پلو سر تره به شرح زیر است.ابتدا به سراغ مواد اولیه میرویم:

مواد لازم:

آب دو پیمانه
برنج ۳/۱پیمانه
اسفناج ۱۵۰ گرم

جعفری ۵۰ گرم
شنبلیله ۵۰ گرم
گشنیز ۱۰۰ گرم

شوید ۲۵ گرم
سیر یک بوته
تخم‌مرغ دو عدد

روغن جامد دو قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه و آب نارنجبه میزان لازم

طرز تهیه

دوستای عزیزم ابتدا سبزی‌ها را شسته و خرد می‌کنیم. برنج را نیز شسته و در کف قابلمه می‌ریزیم. سبزی‌ها و سیر خرد شده را روی برنج میریزیم و روی ان آب می‌پزیم تا وقتی که آب آن خشک شود سپس حرارت را خاموش می‌کنیم.انگاه در تابه‌ای سبزی و برنج پخته را ریخته و با پشت قاشق ان را له می‌کنیم. روغن جامد را به آن افزوده و مرتب هم می‌زنیم تا خوب سرخ شود. نمک، فلفل و کمی زردچوبه به آن اضافه می‌کنیم. پس از آن سبزی را در تابه کنار می‌زنیم تخم‌مرغ‌ها را شکسته و روی آن را با سبزی می‌پوشانیم تا تخم‌مرغ خودش را بگیرد. حرارت را خاموش کرده و آب نارنج را به آن اضافه می‌کنیم.غذای شما اماده است از ان لذت ببرید.

نکتـــه مهم:

اسم این غذا از انجایی امده که  برنج زیر و تره روی آن قرار دارد. در مازندران برای انواع خورش‌ها اصطلاح «تره» را به کار می‌برند.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت