نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه شکلات فریز

1973689707

مدت زمان لازم برای تهیه این نوع شیرینی یک ساعت می باشد

مواد لازم برای ۵ نفر :

تخم مرغ ۱ عدد
پودر قند ۵۰ گرم
بیسکویت ساده خرد شده به میزان لازم
کره ۶۰ گرم
نسکافه ۱ قاشق غذا خوری
شکلات خرد شده ۵۰ گرم
شیر خشک ۱ پیمانه
گردو ریز شده ۵۰ گرم

طرز تهیه :
کره را درقابلمه ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم.نصف کره که ذوب شد نسکافه و شکلات را ریخته و هم میزنیم .بعد پودر قند را میریزیم و هم میزنیم تا پودر قند به خورد مواد برود. سپس تخم مرغ را ریخته و سریع و مرتب هم میزنیم . بعد شیر خشک را میریزیم و خوب هم میزنیم.

در آخر گردو را ریخته و از روی حرارت برمیداریم . بیسکوییت پودر شده را کم کم ریخته و هم میزنیم در حدی که یک خمیر بدست بیاید و از مداد از قابلمه جدا شود.

مواد را روی یک تکه فویل گذاشته و به کمک فویل مواد را لوله میکنیم ، فویل را کاملا دور مواد میپیچیم و دو سر آن را محکم کرده تا هوا نکشد و بعد در یخچال به مدت ۲ تا ۳ ساعت میگذاریم.

بعد از این مدت بیرون آورده و به شکل حلقه حلقه برش میدهیم و با پودر پسته تزیین میکنیم.

تاریخ: 10 اکتبر 2014
نویسنده: رضا ایرانی
نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت