بعد ژله هلو را اضافه می کنیم و پس از ۵ دقیقه زیر آن را خاموش کرده و چند قطره آبلیمو یا جوهر لیمو به آن اضافه می کنیم
مواد لازم جهت تهیه مارمالاد هلو :
هلو ۵۰۰ گرم
شکر ۵۰۰ گرم
ژله هلو ۱ قاشق غذا خوری سرپر
جوهر لیمو به میزان لازم
طرز تهیه :
این مدل مارمالادهلو را می توانید مثل سس روی دسرها و بستنی هایتان بریزید . ضمن اینکه برای صبحانه هم می شود استفاده کرد.
مواد لازم :
شکر ۵۰۰ گرم
هلو ۵۰۰ گرم
ژله هلو یک قاشق غذا خوری سر پر
جوهر لیمو به میزان لازم
طرز تهیه :
مقدار شکر را بیشتر نکنید. چون پوست و هسته ی هلو ها را که بگیریم وزنشان کمی پایین می آید !
ابتدا هلو ها را پوست می گیریم و قاچ می کنیم . بعد در میکسر آن قدر باید بزنیم تا کاملا روان شود و تکه ای داخلش نداشته باشد .
حالا شکر را اضافه میکنیم و می گذاریم روی شعله یکنواخت و متوسط . و مدام کف روی آن را می گیریم و دور می ریزیم.
حدود یک ربع باید از جوشیدن آن بگذرد . بعد ژله هلو را اضافه می کنیم و پس از ۵ دقیقه زیر آن را خاموش کرده و چند قطره آبلیمو یا جوهر لیمو به آن اضافه می کنیم. باید در ظرف خودش به دمای محیط برسد و بعد داخل شیشه ای تمیز بریزیم.
اصولا مارمالاد ها یک شب تا صبح باید داخل یخچال بماند تا خوب جا بیافتد . چون داخلشان ژله دارد .