مواد لازم :
گوشت چرخ کرده گاو |
۷۵۰ گرم |
آرد ذرت |
دو قاشق سوپ خوری |
سیر |
دو حبه |
سفیده تخم مرغ |
یک عدد |
سس سویا |
یک قاشق سوپ خوری |
سس ماهی |
یک قاشق سوپ خوری |
شکر |
نصف قاشق چای خوری |
روغن کنجد |
یک قاشق چای خوری |
طرز تهیه :
تمام مواد را داخل یک کاسه ریخته و خوب با هم مخلوط کنید .
حدود ۲۰ عدد گوشت قلقلی درست کنید .
آنها را به سیخ چوبی بکشید . ( ۵ عدد سیخ چوبی )
گوشتها را روی حرارت کباب کنید .