نایت ملودی » خانواده » آشپزی و خانه داری » آشپزی » طرز تهیه کباب میگو با سبزیجات

کباب میگو با سبزیجات

مواد لازم برای چهار نفر:

میگو  —-   ۵۰۰ گرم
قارچ —–     ۲۰۰ گرم
فلفل دلمه ای قرمز—   ۱ عدد
پودر سیر —-   ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه —-  ۱ قاشق چایخوری
پودر آویشن —-   ۱ قاشق چایخوری
آبلیمو   —–   ۲ قاشق غداخوری
روغن زیتون——۲ قاشق غذاخوری
زعفران ساییده شده  ——  به مقدار لازم
نمک  ——- به میزان لازم

طرز تهیه:

میگوها را تمیز کرده و رگ آنها را از پشت آن گرفته و تمیز می شوییم. سپس در ظرفی آنها را به همراه آبلیمو و نمک و زعفران و روغن زیتون و سبزیجات معطر و پودر آویشن و فلفل سیاه مخلوط کرده و خوب هم می زنیم و به مدت حداقل ۶ ساعت در داخل یخچال و یا در مجاورت هوای خنک قرار می دهیم. سپس قارچها و فلفل دلمه ای را به اندازه های کوچک خرد می کنیم سپس یک عدد قارچ و یک میگو و یک تکه فلفل دلمه ای در داخل سیخ به ترتیب می کشیم. بعد از اینکه سیخ ها آماده شد آنها را روی توری کباب پز گذاشته و بر روی منقل  کباب می کنیم. باید دقت داشت که گوشت میگو به دلیل لطافت زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد و حدود ۵ دقیقه الی ۷ دقیقه کافی است.
اگر به آتش و زغال دسترسی نداشتیم می توان از فر یا مایکروفر و یا تستر استفاده کرد زمان لازم برای پخت این غذا ۵ الی ۱۰ دقیقه در مایکروفر می باشد.

پنل اس ام اس رایگان

پرند پیامک ابزار قدرتمند برای ارسال و دریافت پیامک است. این سرویس به شما کمک می کند تا بصورت رایگان شماره دلخواه خود را انتخاب نمائید و امکاناتی نظیر : ارسال و دریافت پیامک، ارسال تبلیغاتی بر اساس بانک شماره موبایل کل کشور، کدپستی، منطقه ای، مشاغل، اصناف، ارسال به BTS و محدوده تحت پوشش، سن و جنسیت، پشتیبانی از اپراتورهای 1000، 2000، 3000، 50001، 50002، 50004، تلفن ثابت 021 و ماژول هایی مانند دفترچه تلفن، منشی پیامک، انتقال پیامک، کدخوان، نظرسنجی، مسابقه، ارسال زماندار به همراه وب سرویس و API برنامه نویسان با تعرفه ارسال 105 ریال استفاده نمائید. همچنین شما بلافاصله پس از ثبت نام در پرند پیامک 3 شماره اختصاصی رایگان و پنل اس ام اس رایگان نیز دریافت می کنید.

newsletter_06

نظرات
نام و نام خانوادگی  
آدرس ایمیل  
آدرس سایت